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日本関連商品、サービスにおける動向〜豪州およびニュージーランド市場動向調査①〜

「市場状況とトレンド」に引き続き、豪州およびニュージーランド市場動向調査についてご紹介します。

市場状況とトレンド〜豪州およびニュージーランド市場動向調査②〜

TPP締結の動きを受けて豪州およびニュージーランドにおける市場トレンド調査を行う。調査項目としては主に以下の点を含む
・ 対象市場における消費者の購買マインド
・ 日本関連の商品やサービス等に関するトレンド
※ニュージーランドについては、文化面で豪州からの影響を強く受けている市場の為、特記すべき事項がない場合は豪州における調査内容に含むものとする。

【欧州】「日本」の味を強みに

現地系企業が広めた“日本食”が普及する欧州で、日本の外食企業の進出が増えつつある。その多くは焼き肉など特定ジャンルの専門店だ。強みは「本場の味」。欧州市場での成功を模索する日本企業を紹介する。欧州では、国民性や食文化が国ごとに異なる。各国・都市の違いを的確に捉えることが重要となるゆえんである。

ロシア・ウクライナ日本食品消費動向調査

本レポートは、わが国農林水産物・食品の輸出を促進するため、近年発展の著しいロシアとウクライナを対象とし、日本食品輸入の現状、消費者の食文化や食全般のトレンド、小売や外食産業の状況といった輸出に必要な市場の基礎情報をまとめた。

英国における消費者の外食実態調査

英国特にロンドンに外食産業で進出を検討している日系企業の参考とするため、ロンドンで開催された日本文化紹介イベントHyper Japan 2013において消費者の外食に関する聞き取り調査を実施し、900名を越える入場者から回答が得られた。主な質問項目は、日本食の利用状況、外食の頻度、ランチにかける費用、チェーンレストランの利用状況、人気の チェーンレストランなど。

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